Полипептиды

Пептиды (греч. πεπτος - питательный) - семейство веществ, молекулы которых построены из остатков α-аминокислот, соединённых в цепь пептидными (амидными) связями -C(O)NH-.

Это природные или синтетические соединения, содержащие десятки, сотни или тысячи мономерных звеньев — аминокислот. Полипептиды состоят из сотен аминокислот, в противоположность олигопептидам, состоящим из небольшого числа аминокислот (не более 10-50), и простым пептидам (до 10).

• Полипептиды могут иметь в молекуле неаминокислотные фрагменты, например углеводные остатки.
• Природные полипептиды с молекулярной массой более 6000 дальтон называют белками.

Олигопептиды и полипептиды

Грань между олигопептидами и полипептидами (тот размер, при котором белковая молекула перестаёт считаться олигопептидом и становится полипептидом) достаточно условна. Часто пептиды, содержащие менее 10-20 аминокислотных остатков, называют олигопептидами, а вещества с большим числом аминокислотных звеньев - полипептидами. Во многих случаях эта грань в научной литературе не проводится вообще и небольшая белковая молекула (такая, как окситоцин) упоминается как полипептид (или просто как пептид).

История

Пептиды впервые были выделены из гидролизатов белков, полученных с помощью ферментирования.

• Термин пептид предложен Э. Фишером, который к 1905 г. разработал общий метод синтеза пептидов.

В 1953 В. Дю Виньо синтезировал окситоцин, первый полипептидный гормон. В 1963 г., на основе концепции твердофазного пептидного синтеза (P. Меррифилд) были созданы автоматические синтезаторы пептидов. Использование методов синтеза полипептидов позволило получить синтетический инсулин и др. ферменты.

Известные "семейства" пептидов

Семейства пептидов в этом разделе являются рибосомальными, обычно они обладают гормональной активностью.

Опиоидные пептиды

• en:Proopiomelanocortin (POMC) Peptides
• en:Enkephalin pentapeptides
• en:Prodynorphin peptides

Пептиды (Tachykinin peptides)

• en:Substance P
• en:Kassinin
• Нейрокинин А, en:Neurokinin A
• en:Eledoisin
• Нейрокинин В, en:Neurokinin B

Терминология по теме

• Полипептиды простая линейная цепь, состоящая из аминокислот
• Олигопептиды или (просто) пептиды - полипептиды с числом аминокислот в цепи до 30-50
• Дипептиды
• Трипептиды
• Пентапептиды
• Нейропептиды пептиды, ассоциированные с нервной тканью
• Пептидные гормоны - петиды с Гормональной активностью

См. также

• Белки
• Пептиды
• Аминокислоты
• Рибосома

Внешние ссылки

• Полипептиды (специализированная ветвь форума ХИМИК)