Сковорода

Файл:Pfanne (Edelstahl).jpg

Стальная сковорода

Сковорода — приспособление для жарки пищи. Имеет, как правило, круглую форму. Может быть без ручек, с одной ручкой или с двумя ручками. Изготавливается из чугуна или нержавеющей стали, реже — из сплавов металлов и алюминия. Снабжается крышкой (прозрачной или непрозрачной).

Многие сковороды имеют особое внутреннее покрытие из политетрафторэтилена (патентованное название — «тефлон»), препятствующее подгоранию пищи.

См. также

• Сковорода, Григорий Саввич
• Вок - китайская сковорода

Шаблон:Stub